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“提升云南烤烟原料质量的密集烘烤工艺优化与应用”项目通过科技成果评价

2022-04-26 浏览次数:1378

提升云南烤烟原料质量的密集烘烤工艺优化与应用 anli.jpg

  2022年4月25日,中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家,在昆明召开了由云南省烟草农业科学研究院等单位共同完成的“提升云南烤烟原料质量的密集烘烤工艺优化与应用”项目科技成果评价会。专家审阅了项目材料,听取了项目组汇报,经咨询和讨论,形成如下意见:

  一、提供的资料齐全、完整,数据翔实,符合科技成果评价要求。

  二、围绕卷烟工业高质量原料需求,针对烤后烟叶僵硬、香气不足等问题,开展了主栽品种不同鲜烟叶素质的密集烘烤关键参数容差和配套工艺研究,确定了干球温度、湿球温度、时间等关键参数的指标,建立了烘烤工艺技术体系,提升了云南高端卷烟原料供给能力。形成如下创新点:

  1.明确了云南烤烟密集烘烤工艺三个阶段关键点的温度、湿度与时间容差值,促进云南密集烘烤工艺体系标准化。

  2.提出了提高初烤烟叶评吸质量的烘烤新方法,强化了烟叶烟草本香,明显提升了感官质量和适配性。

  3.结合云南烤烟生产后期多雨气候形成的烟叶素质特点,揭示了烟叶烘烤过程中主要微生物群落变化特征,制定了密集烘烤稳温降湿烘烤工艺技术规程。

  三、2020~2021年制作发放“K326烟叶烘烤技术”和“稳温控湿烘烤技术”挂图4万余套,覆盖密集烤房19万余座,烟田面积290万余亩,提高了烟叶在大重九、境界等云产卷烟一类主导规格产品配方中使用比例,最高达25%,累计新增销售额7.8亿元,新增利润2.9亿元,经济和社会效益显著。

  四、该成果获授权发明专利7件,实用新型专利4件,制定发布地方标准1项,发表核心期刊论文8篇。

  综上,该成果总体达到国内领先水平。

专家组成员

  孙福山 中国农业科学院烟草研究所研究员

  宋朝鹏 河南农业大学副教授

  陈振国 湖北省烟草科学研究院高级农艺师

  郭华春 云南农业大学教授

  高 波 云南省科技厅农村科技服务中心研究员

  杨启良 昆明理工大学教授

  徐俊驹 云南农业大学教授