2018年3月29日,中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家,在北京召开了由湖北绿科乐华生物科技有限公司完成的“一种改善畜禽产品品质和风味生物饲料的研制与应用”项目科技成果评价会。专家审阅了项目技术资料,听取了技术总结报告,经质询、答疑和讨论,形成如下意见:
1.项目技术资料齐全,符合科技成果评价要求。
2.创制出富含还原型谷胱甘肽(含量大于0.2%)的酿酒酵母培养物产品,并应用于畜禽饲料中,显著降低了使用成本。
3.创新性应用高还原型谷胱甘肽酿酒酵母培养物及其代谢产物,利用还原型谷胱甘肽、花青素、低聚糖、有机酸、不饱和脂肪酸等代谢产物协同作用,改善肉品口感、风味、滋味等食用品质,为高品质动物产品生产提供了新方法。
4.研发了应用于畜禽、水产方面的三个产品,获得发明专利1项,发表论文3篇。近三年应用推广累计1.7万吨,社会经济效益显著。
专家组一致认为,该项目整体达到国际先进水平。
专家组成员
田有国 农业部全国农业技术推广服务中心处长、研究员
文 学 中国农业科学院科技局副局长、研究员
陈继兰 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员
陈 敏 中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授
王建华 中国农业科学院饲料研究所基因工程室主任、研究员
林友华 农业部科技发展中心研究员
韩 涛 北京农学院食品科学系教授