2020年5月8日,中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家,召开了由生物饲料开发国家工程研究中心(天津博菲德科技有限公司)和博益德(北京)生物科技有限公司共同完成的“新型生物发酵饲料产品核心技术的研发”项目科技成果评价会。专家组审阅了相关材料,形成如下评价意见:
该项目针对猪鸡养殖的不同阶段,筛选到发酵菌株6株,优化复配形成微生物发酵菌剂组合2套,研发发酵增殖促进剂2种。应用上述产品生产的发酵饲料产品pH<5,活酵母数≥107cfu/g,乳酸菌总数≥108cfu/g,显著提高生长肥育猪、妊娠母猪和产蛋鸡生产性能和健康水平。该项成果的成功研发对于解决饲料资源匮乏和养殖污染问题、实现无抗健康养殖、保障安全优质畜产品供给以及生物饲料产业的健康发展等具有重要意义。
主要技术进步点和创新点:
1.以碳氮源代谢谱为基础对筛选到的6株菌进行复配培养,构建了高多样性的菌种组合。该组合对底物营养物质利用均衡,相互之间的竞争程度低,微生物组成更稳定。
2.选用与项目菌种组合具有协同作用的酶制剂,辅以钾、钙、钠、镁等元素设计了微生物发酵增殖促进剂。该制剂利用酶对菌功能的强化与补充,兼顾提高饲料酶解、发酵效率和益生功能,成功应用于菌酶协同发酵饲料的生产。
3.在传统营养指标及微生物数量检测评价发酵饲料的基础上,引入乳酸、乙醇等微生物代谢产物,建立了发酵饲料质量评价的新体系。
该项目在生物发酵饲料核心关键技术方面取得了重大创新,整体技术达到国际先进水平。
综上所述,同意“新型生物发酵饲料产品核心技术的研发”项目通过成果评价。
专家组成员
刘国华 中国农业科学院饲料研究所研究员
钟 瑾 中国科学院微生物研究所研究员
张宇宏 中国农业科学院生物技术研究所研究员
乔家运 天津师范大学生命科学学院研究员
陈宝江 河北农业大学动物科技学院教授